學門類別
在欉紅果醬公司的瓶頸
內容大綱
「在欉紅果醬公司的瓶頸」是一個短篇行銷管理綜合個案，說明一家極有特色與理念的小微企業，在因產品受歡迎而擴大產能後，所面對的團隊組織問題與行銷困難，以致銷售量不如預期，無法達到原產能規劃所期。
學習目標
由於「在欉紅果醬公司」所面臨的問題，混雜交織產品、訂價、通路、促銷等各方面的挑戰，非常適合做為行銷管理課程在教授完4Ps後，做為綜合討論之用。此外，因為「在欉紅果醬公司」所面對的瓶頸，是許多小微企業在成長過程中會碰到的挑戰，即投資增產後，銷售量未如預期，低估在產量增加到一定程度後，原本的銷售管道和銷售方式不足以應付，必須要有一套能兼顧理念的完整成長規劃。因此，本個案也可做為創業課程後期、學習成長計畫之用。本個案中的手工果醬生產特性，也可以做為文創產業的生產管理參考。